Egyptische Amira heeft bloeiende handel in kuikens

De Egyptische Amira ging niet bij de pakken neerzitten toen haar man zijn baan verloor. Ze greep haar kans toen ze een opleiding tot boer kon volgen bij Life Vision, Dorcas’ partner in Egypte. De geleerde lessen paste ze direct toe en inmiddels fokt ze kuikens, eenden en konijnen. Dankzij de verkoop van de dieren is Amira opgebloeid én is ze kostwinner geworden van haar gezin. 

Amira woont in het midden van Egypte in de buurt de Nijl. Ze woont daar samen met haar man en 3 kinderen. Haar schoonzus met 2 kinderen woont bij hen in. Het huis staat aan het einde van een doodlopende straat in een rustige buurt. 

Kuikens in huis

Amira nodigt ons uit in haar huis om haar kuikens te bekijken. We gaan 2 trappen omhoog en komen op een verdieping met 2 kamers zonder deuren. In een van de ruimtes lopen zo’n 100 gezonde kuikens over de vloer. Een laag schot in de deuropening zorgt ervoor dat ze in de kamer blijven. Amira begint direct trots te vertellen: ‘Ik koop de kuikens als ze net geboren zijn en ik verkoop ze als ze zo’n 15 dagen oud zijn. In de tussentijd zorg ik ervoor dat ze zo goed mogelijk groeien, zodat ze meer waard zijn als ik ze op de markt breng.’ 

Volgen boerenopleiding

De kennis voor het zorgen voor de kuikens heeft Amira opgedaan op tijdens de boerenopleiding van Life Vision, de Farmer Field School. ‘Mijn man had vóór de coronapandemie een baan in het buitenland. Helaas verloor hij zijn werk en kwam hij thuis te zitten. We hadden geen geld meer. Toen hoorde ik via familie over deze opleiding. Dat leek mij een mooie kans om geld te verdienen voor ons gezin’, vertelt Amira. 

Verzorging dieren

De Egyptische leerde tijdens de lessen ontzettend veel over de verzorging van dieren. ‘Bijvoorbeeld dat zachte houtkorrels op de grond fijn is voor kuikens, maar ook bij welke temperatuur de kuikens het beste groeien.’ Amira loopt naar de andere ruimte en wijst naar een kachel. ‘In de winter is het kouder en dan hebben de kuikens extra warmte nodig. Ze verhuizen dan naar deze kamer met kachel.’ 

Aandacht voor hygiëne speelt ook een grote rol in de lessen. Amira leert dat ze voer in schone bakken moet doen, het water regelmatig moet verversen en dat ze de ruimte moet schoonmaken met chloor om te voorkomen dat er ziektes ontstaan. 

Opvoeding en zelfverzorging

Tijdens de boerenopleiding draait het niet alleen om de verzorging van dieren, maar er is ook aandacht voor de vrouwen zelf en hun gezinnen. ‘We kregen voorlichting over goede hygiëne en handvatten voor de opvoeding van onze kinderen.’ Zo leert Amira meer over het belang van een positieve opvoeding van de kinderen. Dat houdt bijvoorbeeld in dat je geen scheldwoorden, maar positieve woorden gebruikt. 

Lening voor kuikens 

Met de kennis die Amira heeft opgedaan gaat ze thuis enthousiast aan de slag. Ze richt een aparte ruimte in voor haar kuikens en zorgt voor de beste omstandigheden. Via haar opleiding krijgt ze ook een lening en kan ze haar eerste kuikens kopen. ‘Het bedrijf loopt heel goed. Mijn kuikens groeien enorm. Mijn bedrijf ook goed bekend in de omgeving. Er komen zelfs mensen uit andere dorpen om mijn kuikens te kopen.’ 

Amira heeft de smaak te pakken en breidt haar werkzaamheden uit. Ze fokt inmiddels ook eenden, en op de benedenverdieping van haar huis heeft ze een kleine winkel ingericht. ‘Mijn schoonzus runt deze. Ze verkoopt drinken en eten, kruidige oliën en accessoires.’ 

School en kleding 

Door al deze activiteiten is de financiële situatie van het gezin verbeterd. ‘Mijn kinderen kunnen naar school en ik heb geld om kleren te kopen. ‘We geven niet alles uit wat binnenkomt.  We leggen ook een deel opzij voor nieuwe bedrijfsinvesteringen.’ Zo is Amira alweer bezig met een nieuw project. ‘Ik heb 2 konijnen gekocht en wil kijken of ik die ook kan fokken voor de verkoop. Het is nu nog een experiment, maar als het succesvol blijkt te zijn dan ga ik hiermee verder.’ 

Boerenopleiding in Egypte

Onze boerenopleiding in de Egyptische regio Minya heeft als doel het levensonderhoud van vrouwelijke boeren te verbeteren. Vrouwen staan er in deze regio vaak alleen voor, omdat mannen overleden zijn, niet kunnen werken of naar de stad zijn vertrokken voor hun werk. De vrouwen leren over het verbouwen van gewassen en het verzorgen en fokken van dieren. Hierbij is ook aandacht voor moderne technieken en klimaatverandering. Daarnaast krijgen de vrouwen les in taal, rekenen, ondernemerschap, opvoeding en hygiëne. Zo krijgen de vrouwen een betere economische positie en een groter gevoel van eigenwaarde. 

• Geef mensen in nood een vakopleiding en doneer

15 september 2022